MEW 718-B98
OPTIMO MEW 718
Auch für gefrorenes Material bis -5 °C geeignet
Speziell für die Hackfleischproduktion in den Fleischabteilungen von Filialbetrieben ist der moderne Wolf OPTIMO MEW 718 konzipiert. Das hervorragend abgestimmte Schneckengehäuse in Verbindung mit dem Schneidsystem Enterprise gewährleistet höchstmögliche Materialschonung und eine homogene Mischung des Rohstoffes.
Das Standgerät OPTIMO MEW 718 ist komplett mit herausnehmbarem Schneckengehäuse, Schneidsatzsystem 5-tlg. Unger B98, bestehend Sichelringmesser, rostfreien Scheiben und rostfreien Einlegeringen 23 mm und 43 mm breit, ausgestattet.
Das Maschinengehäuse ist allseitig geschlossen und aus "Edelstahl rostfrei". Durch seine fugenfreie Bauweise und durch Vermeidung von Ecken und Schmutzkanten, ist höchster Hygienestandard gewährleistet. Durch die Austauschmöglichkeiten von einzelnen Komponenten, sind geringe Verschleißkosten gewährleistet.
Zubehör
- 1 Stopfer
- 1 Ausziehwerkzeug für Schnecke
- 1 Schlüssel zum Lösen der Verschlussmutter
Ausführung | Daten |
|---|---|
Stromart | 400 Volt, 50 Hz Drehstrom |
Motorleistung | 4,0 kW Absicherung 16 A träge |
Stellfläche (BxT) | 500 x 885 mm |
Maschinenhöhe | H=1150 mm |
Einfüllschale | B=500 mm, T=825 mm, H=120/170 mm (60 Liter) |
Gewicht | ca. 140 kg |
Stundenleistung | ca. 1000 kg |
Sonderspannung auf Anfrage möglich.