MSK 760-II

Das Maschinengehäuse ist allseitig geschlossen und die Messerwelle ummantelt.

Der komplette Maschinenkörper, alle Funktionselemente und die Schüssel sind aus "Edelstahl rostfrei".

Durch die glatten Flächen kann die Maschine in kürzester Zeit hygienegerecht gereinigt werden.

Die Schneideffizienz wird durch die tiefe Kutterschüssel extrem erhöht.

Eine speziell entwickelte Schneidraumgeometrie erzielt exzellente Ergebnisse für Roh-, Brüh- und Kochwurstprodukte

Alle Bauteile inklusive der elektrischen Steuerung sind im Maschinengehäuse integriert.

Maschine ist komplett in "Edelstahl rostfrei" gefertigt.

Das optimierte Schneidraumdesign ist ohne Umrüstung für Rohwurst und Brühwurst gleichermaßen geeignet.

Reinigungswasser kann nicht ins Innere der Maschine dringen, da die frei laufende Kutterschüssel zum Gehäuse hin abgedichtet ist.

Durch äußerst kompakte Bauweise lassen sich die Maschinen auf kleinstem Raum aufstellen.

Der Wechsel des Messerkopfes lässt sich durch die mitgelieferte Haltevorrichtung mühelos durchführen.

Die integrierte Messerwelle mit weit auseinander liegenden Messerwellenlagern läuft vibrationsarm und garantiert somit höchste Langlebigkeit.

Durch die geringe Wärmeentwicklung an der Messerwelle kann kein Brät an der Messerwelle anbacken.

Schüsseldrehzahl: 12/24 U/min
Schüsselinhalt: 35 Liter
Messerzahl: 3 Stück

Zubehör:

6er Messerkopf

Zeigerthermometer

Werkzeug